油揚げ

新潟県長岡市栃尾の名物といえば「あぶらげ」です！いわゆる「油揚げ」ですが、栃尾の「あぶらげ」は通常の油揚げの約3倍というジャンボ油揚げなのです。 最近では県外のスーパーなどでも市販されているのを見かけ ...

  ここち酔い編集部油揚げで作る日本酒に合う簡単おつまみ！きつねのちゃんちゃん焼き ちゃんちゃん焼きといえば鮭ですが、甘辛みそ味でバターの風味がたまらない味付けは他の食材に応用したいおいしさ ...