「日本酒に合うおつまみレシピ」 一覧

牛肉と冬野菜のすき煮

日本酒に合うおつまみレシピ

牛肉と冬野菜のすき煮

2018/12/18    

牛肉と冬野菜のすき煮で、すきやきを手軽に普段のおつまみにして日本酒と楽しもう! 週末などにみんなで鍋を囲んで食べる「すきやき」もいいですが、普段のおつまみにしたいときは簡単な「すき煮」はいかがでしょう ...

コチマヨチキン

日本酒に合うおつまみレシピ

コチマヨチキンのレシピ・作り方

2018/12/18    

  コチジャンとマヨネーズで鶏むね肉をコッテリおいしく日本酒に合うおつまみに! お買い得で人気の鶏むね肉。ぱさつきが苦手という声も聞くのですが、調味料や調理方法を工夫すればコッテリおいしくな ...

牡蠣と小松菜の中華風クリーム煮

日本酒に合うおつまみレシピ

牡蠣と小松菜の中華風クリーム煮のレシピ・作り方

2018/12/17    

  旬の牡蠣と小松菜を使ったおつまみ。クリーミーなやさしい味わいが日本酒に合う! 寒くなってくるとシチューのようなクリーミーでコクのある料理が食べたくなりませんか? そこで今回は旬の牡蠣と小 ...

グジェール

日本酒に合うおつまみレシピ

グジェールのレシピ・作り方

2018/12/16  

  スパークリング清酒と華やかに!グジェールを日本酒でパーティーはいかが? グジェールはチーズを混ぜた塩味のシューです。フランス料理で、ワインのおつまみの定番だそうですが、日本酒にも合います ...

里芋のゴルゴンゾーラ

日本酒に合うおつまみレシピ

里芋のゴルゴンゾーラのレシピ・作り方

2018/12/15  

  色んなタイプの日本酒合うおつまみ!里芋ゴルゴンゾーラ ゴルゴンゾーラをソースに使ったパスタ、おいしいですよね。 ニョッキで作ることもあるのですが、今回はレンジで蒸しただけの里芋を合わせま ...

日本酒に合う大根餅

日本酒に合うおつまみレシピ

大根餅のレシピ・作り方

2018/12/14  

  甘めでも辛口でもおいしい!お手軽レシピで大根餅を日本酒のおつまみに! 中はもっちり、外はカリッとした食感がおいしい中華料理の大根餅。 おやつにもおかずにもおいしいですが、おつまみにも◎で ...

日本酒に合うタプナード

日本酒に合うおつまみレシピ

タプナードのレシピ・作り方

2018/12/13    

  色々使えて便利!オリーブとアンチョビで日本酒にも合うタプナードはいかが? ピサラディエールで使った残りの種無しオリーブとアンチョビフィレ。使い道に迷ったらタプナードを作ってみてはいかがで ...

ピサラディエールトースト

日本酒に合うおつまみレシピ

ピサラディエールトーストのレシピ・作り方

2018/11/25    

  キリッと冷やした生酒と相性抜群!ピサラディエールトースト! ピサラディエールはピザに似たフランス南部の料理で、炒めた玉ねぎとオリーブ、アンチョビなどを使ったものです。 今回は食パンを使っ ...

きのこ煮込みハンバーグ

日本酒に合うおつまみレシピ

きのこ煮込みハンバーグのレシピ・作り方

2018/11/20  

  大人は日本酒と楽みたい!きのこがたっぷり食べられる煮込みハンバーグ! 子どもの頃好きだったきのこの煮込みハンバーグですが、いつのまにかお酒のおつまみになりました。 白いご飯によく合うケチ ...

さんまときのこのアヒージョ

日本酒に合うおつまみレシピ

さんまときのこのアヒージョのレシピ・作り方

2018/11/17    

  日本酒にもすごく合う!さんまときのこのアヒージョ。もちろんビールにもワインにも! スペインバルなどでもおなじみのアヒージョ。オリーブオイルとにんにくで煮込む料理はビールもワインもすすみま ...

中華風肉みそ奴

日本酒に合うおつまみレシピ

中華風肉みそ奴のレシピ・作り方

2018/11/1    

  いつもの冷奴を中華風にアレンジ!甜面醤と干しエビの入った肉みそが日本酒に合う! 冷奴は普段のおかずやおつまみとしても定番ですが、テンメンジャン、干しエビを入れた中華風の肉味噌でアレンジを ...

きつねのちゃんちゃん焼き

日本酒に合うおつまみレシピ

きつねのちゃんちゃん焼きのレシピ・作り方

2018/10/29    

  油揚げで作る日本酒に合う簡単おつまみ!きつねのちゃんちゃん焼き ちゃんちゃん焼きといえば鮭ですが、甘辛みそ味でバターの風味がたまらない味付けは他の食材に応用したいおいしさですよね。 そこ ...

かぼちゃのベーコンチーズお焼き

日本酒に合うおつまみレシピ

かぼちゃのベーコンチーズお焼きのレシピ・作り方

2018/10/20  

  かぼちゃの甘味とベーコン&チーズの塩気が日本酒に合う!アツアツも冷めても楽しめるお焼き ハロウィンや冬至などの行事でも使われるかぼちゃ。 甘みのある野菜なので料理だけでなく、お菓子などに ...

鮭とほうれん草のキッシュ風

日本酒に合うおつまみレシピ

鮭とほうれん草のキッシュ風のレシピ・作り方

2018/10/15  

    【フランスの料理のキッシュは日本酒にもよく合う!卵と生クリームをベースにいろんな食材でアレンジを楽しめます。】 フランス、アルザス・ロレーヌ地方の郷土料理のキッシュ、おいし ...

さんまの混ぜごはん

日本酒に合うおつまみレシピ

さんまの混ぜごはんのレシピ・作り方

2018/10/10  

  おつまみになるごはん!さんまと薬味の混ぜごはんで日本酒を楽しもう 秋はおいしいものがたくさんですね。そんな秋の味覚の代表ともいえるのが「さんま(秋刀魚)」。 白いごはんとさんまの塩焼きも ...

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