油揚げ

栃尾のあぶらげに刻んだねぎ、かつおぶし、醤油をかけたものと日本酒

日本酒に合うおつまみレシピ 日本酒に合うご当地食材

栃尾名物「ジャンボあぶらげ」は日本酒のおつまみにぴったり!栃尾の油揚げのおいしい食べ方も紹介

2019/8/30    ,

新潟県長岡市栃尾の名物といえば「あぶらげ」です!いわゆる「油揚げ」ですが、栃尾の「あぶらげ」は通常の油揚げの約3倍というジャンボ油揚げなのです。 最近では県外のスーパーなどでも市販されているのを見かけ ...

きつねのちゃんちゃん焼き

日本酒に合うおつまみレシピ

きつねのちゃんちゃん焼きのレシピ・作り方

2019/7/31    

  ここち酔い編集部油揚げで作る日本酒に合う簡単おつまみ!きつねのちゃんちゃん焼き ちゃんちゃん焼きといえば鮭ですが、甘辛みそ味でバターの風味がたまらない味付けは他の食材に応用したいおいしさ ...

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